Carletti oplyser at E471 i produktet Martiza både kan være animalsk og vegetabilsk. Derudover oplyses der at aromaerne i K-tærter mørk indeholder alkohol.
Angående jeres varemærke Carletti, er der nogle produkter som indeholder E471, herunder K-tærter og Maritza. Jeg ønsker at blive informeret om dette E-nummer er af animalsk eller vegetabilsk oprindelse?
Derudover er jeg interesseret i at blive informeret om hvorvidt der er andre animalske ingredienser eller bestanddele af alkohol i disse produkter?
På forhånd tak.
Med venlig hilsen Hafsah Nabi
Svar fra producent
Hej Hafsah Nabi
Tak for din henvendelse. Jeg kan oplyse at E471 både kan være af vegetabilsk og animalsk oprindelse.
Jeg har medsendt varedeklarationer på de 3 produkter.
Vedr. ingredienser af animalsk oprindelse: k-tærterne indeholder mælk.
Vedr. alkohol bestanddele: aromaerne i de 3 varer indeholder alkohol.
Håber dette var svar nok.
Med venlig hilsen Laborant Direkte: +45 8749 0239
VAREDEKLARATION 08-10-2008
Varenavn: K-tærter lys 50% blød karamel i 45% mælkechoklade og 5% puffede ris
Ingredienser: Glucosesirup, sukker, kakaosmør, kondenseret sødmælk, hærdet vegetabilsk fedt, sødmælkspulver, puffede ris (indeholder gluten), kakaomasse, vallepulver, skummetmælkspulver, emulgator; E471 solsikkelecithin, salt, aroma. Spor af jordnød Mindst 45 % kakaotørstof i mælkechokoladen
VAREDEKLARATION 08-10-2008
Varenavn: K-tærter mørk 50% blød karamel i 45% mørk chokolade med 5% puffede ris
Ingredienser: Sukker, glucosesirup, kakaomasse, kondenseret sødmælk, hærdet vegetabilsk fedt, kakaosmør, puffede ris (indeholder gluten), emulgator; E471 solsikkelecithin, salt, aroma. Spor af jordnød Mindst 48 % kakaotørstof i chokoladedelen
VAREDEKLARATION 08-10-2008
Varenavn: Maritza 79% Hindbærgele i 21% mørk chokolade
Ingredienser: Glucosesirup, sukker, kakaomasse, vand, kakaosmør, hindbærkoncentrat 2%, geleringsmiddel; E440, surhedsregulerende middel; E331 citronsyre, emulgator; solsikkelecithin E471, aroma. Spor af mælk og jordnød Mindst 48 % kakaotørstof i chokoladedelen
| 
